Machine à Sauce / Presse-Purée Professionnelle – Légumes & Fruits
585 000 CFA
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Transformez vos légumes et fruits en sauces onctueuses et purées homogènes !
Cette machine professionnelle est conçue pour réaliser facilement et rapidement des purées, coulis, compotes ou sauces à partir de légumes cuits ou de fruits. Robuste, performante et facile à entretenir, elle est idéale pour les cuisines professionnelles, les conserveries artisanales, les traiteurs ou les transformateurs de produits locaux.
Caractéristiques Techniques :
- Capacité de production : 100kg/heure
- Matières traitées : Tomates, pommes, carottes, potiron, poireaux, mangues, fraises, etc.
- Type d’extraction : Tamis rotatif ou presse à vis
- Matériaux : Inox alimentaire (cuve, vis, tamis)
- Alimentation : 220V monophasé
- Puissance : 750 W
- Dimensions : ~600 x 400 x 1000 mm
- Poids : 40kg
Avantages :
- Obtenez une texture fine sans morceaux ni fibres
- Gain de temps considérable pour grandes quantités
- Entretien facile grâce aux éléments démontables
- Construction inox : hygiénique, durable et conforme aux normes alimentaires
Utilisation :
- Cuire ou blanchir les légumes/fruits si nécessaire
- Introduire les produits dans la trémie
- Laisser la machine extraire la pulpe et évacuer les déchets (peaux, pépins)
- Récupérer la purée ou sauce prête à l’emploi
Contenu du colis
- Machine complète avec trémie, vis ou tambour
- Tamis interchangeable (selon modèle)
- Manuel d’utilisation
Idéal pour :
Conserveries artisanales | Restaurants | Traiteurs | Cantines | Transformation de produits locaux | Fabrication de compotes, sauces tomates, veloutés…
Commandez dès aujourd’hui pour optimiser votre production artisanale ou professionnelle !
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