Éplucheuse à Ail Professionnelle 25kg/h

Gagnez des heures en cuisine : épluchez jusqu’à 25 kg d’ail sec par heure, avec un minimum d’effort.

Cette éplucheuse à ail électrique professionnelle (acier inoxydable, 200 W) est conçue pour les restaurants, cantines, hôtels, traiteurs, barbecues et grandes cuisines familiales. Avec un taux d’épluchage de 95 % et une cadence de 25 kg/heure, elle transforme une corvée fastidieuse en une tâche rapide et automatisée. Mais comme tout outil professionnel, quelques réglages et précautions sont nécessaires pour obtenir les meilleurs résultats.

Caractéristiques Techniques

• Type : Éplucheuse à ail électrique automatique
• Matériau : Acier inoxydable (qualité alimentaire)
• Puissance : 200 W
• Capacité : 25 kg / heure
• Taux d’épluchage : ~ 95 % (après réglage et avec ail sec)
• Fonctionnement : À sec (automatique)
• Pales : 2 jeux : épaisses (montées) et souples
• Dissipation : Radiateur intégré
• Transport : Poignées incluses
• Utilisation recommandée : Ail sec (pelures cassantes)
• Application : Professionnel (restaurants, cantines, hôtels, barbecues) et grandes cuisines familiales

Conseils d’Utilisation

• Avant le premier gros lot : Testez avec 1 à 2 têtes d’ail.
• Durée du cycle : Ajustez selon le nombre de gousses – trop long = risque de hachage.
• Pales : Utilisez les pales souples pour l’ail standard et éviter le broyage.
• Cycles multiples : Les gousses non pelées peuvent être repassées.
• Taux de réussite : Même avec 50 % d’ail parfaitement épluché, vous gagnez un temps considérable.

Propreté – Anticipez les pelures volantes

• Utilisez l’appareil à l’extérieur pour éviter de disperser les pelures dans votre cuisine.
• Ou fixez un sac léger (avec du ruban adhésif) sur la sortie des pelures pour les récupérer proprement.

En suivant ces conseils (ail sec, pales adaptées, essais préalables, gestion des pelures), vous gagnerez un temps précieux tout en obtenant un résultat propre et professionnel.

Commandez votre éplucheuse à ail professionnelle dès maintenant et libérez du temps pour le cœur de votre cuisine !