Hachoir à viande professionnel MK-22

Conçu pour les bouchers, restaurateurs et artisans exigeants, le hachoir à viande professionnel MK-22 allie robustesse industrielle et précision technique. Avec son moteur performant et sa construction en acier inoxydable, il garantit une production régulière de viande hachée, d’émulsions et de préparations charcutières, tout en respectant l’intégrité des fibres pour une qualité supérieure.

Caractéristiques Techniques :

• Type : Hachoir à viande électrique professionnel
• Débit : Capacité de production de 220 kg/heure
• Matériaux : Corps, tête, vis sans fin et grilles en acier inoxydable AISI 304
• Sécurité: Interrupteur Marche/Arrêt avec protection, poussoir en plastique alimentaire fourni
• Vitesse de l’alésoir : 190 tr/min ;
• Puissance du moteur : 1100 W ;
• Tension : 220 V/110 V ;
• Taille du carton : 415 x 280 x 500 mm ;
• Poids net : 26 kg ;
• Poids brut : 27 kg

Avantages Clés :

• Résultats de Qualité Supérieure : Hachage uniforme qui préserve le jus et la saveur de la viande.
• Entretien Minimal: Construction robuste nécessitant peu de maintenance.
• Polyvalence : Adapté pour la viande, mais aussi pour préparer des légumes, des fruits à coque ou des poissons fermes.
• Sécurité Renforcée : Conforme aux normes d’usage professionnel.
• Investissement Durable : Conçu pour des années de service fiable.

Idéal Pour :

• Boucheries & Charcuteries Artisanales
• Restaurants Gastronomiques & Brasseries
• Traiteurs & Food Trucks
• Ateliers Culinaires & Écoles Hôtelières
• Productions Fermières à Échelle Modeste

Le MK-22 est plus qu’une machine : c’est l’extension de votre expertise, permettant de reproduire avec une fiabilité absolue la qualité qui fait la réputation de vos produits.

Choisissez l’outil des professionnels et élevez le standard de vos préparations !